/**
 * Created by malingling on 15-12-10.
 */
function  informs(name) {
    var informs = {
        '手抓羊肉饭': {
            url: '../img/shuanyangrou.jpg',
            name: '手抓羊肉饭',
            introduction: ['干脆来个一锅出，就做那个手抓羊肉饭好了，以前在网上看别人做过，貌似还不错，' +
                            '而且我打算用电压力锅来做，应该能很快，说干就干！'],
            material: [{name: '羊排肉', count: '大约400克'}, {name: '大米', count: '两杯（电饭煲量杯）'},
                {name: '胡萝卜', count: '一个'}, {name: '元葱', count: '一个（我实际用了半个）'},
                {name: '料酒', count: ''}, {name: '姜片', count: ''},
                {name: '李锦记红烧汁', count: ''}, {name: '盐', count: ''}],
            method: [{img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan1.jpg',content:'羊肉剔去筋膜（我把肥肉也剃掉了，' +
            '感觉有点对不起老公，千里迢迢滴背回来，我却这么浪费），浸泡洗净'} ,
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan2.jpg',content:'冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan3.jpg',content:'捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan4.jpg',content:'元葱、胡萝卜去皮洗净'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan5.jpg',content:'将羊肉切成小块，元葱和胡萝卜也切成小块'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan6.jpg',content:'大米提前半小时浸泡上'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan7.jpg',content:'炒锅注油烧热'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan8.jpg',content:'放羊肉块翻炒，尽量炒干水分'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan9.jpg',content:'放元葱和胡萝卜块翻炒均匀'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan10.jpg',content:'放入适量红烧汁'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan11.jpg',content:'翻炒两三分钟'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan12.jpg',content:'放入适量清汤，与原料持平为宜'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan13.jpg',content:'盖上锅盖焖煮10分钟'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan14.jpg',content:'大火将汤汁收浓，加盐调味，注意盐的分量要带出米饭的'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan15.jpg',content:'将原料移至电压力锅中'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan16.jpg',content:'将泡好的大米铺在上面，按1：1.2的比例加水'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan17.jpg',content:'选择煮饭程序将饭焖好'},
                {img:'../shouzhuayangroufan_img/shouzhuayangroufan18.jpg',content:'用锅铲翻拌均匀即可盛出大快朵颐'}],
            tips: {name: '小贴士',content:['1. 跟羊排一样，羊肉也要先浸泡出血水，中途换几次水。',
                '2. 焯水的时候放点料酒和姜片去腥，捞出之后要将浮沫冲洗干净，这样做出来的饭看起来很干净。',
                '3. 将原料尽量切小点，熟得快',
                '4. 怕羊肉不烂，所以事先先煮一会儿。',
                '5. 水的比例要掌握好，我这个焖出来汤稍显多了，那是因为羊肉没有完全炖干汁液，再干点或者再少加点水会更好，' +
                '不过这样倒是很软烂，非常适合我儿子的牙口跟脾胃。',
                '6. 调料我只用到了李锦记红烧汁和盐，如果没有红烧汁，也可以自己用糖、醋、酱油等调配。',
                '7. 这个羊肉饭也可以用电饭锅来做，或者直接放锅里煮熟，看你怎么方便了。相对来说，电压力锅很快，我放进去' +
                '十分钟就跳闸了，我还以为不能熟呢，结果出来非常软烂。 ',
                '8. 最好来点小菜，再来碗汤，我着急只做了个拍黄瓜，渴了就让他俩喝水吧。',
                '9. 吃这个的时候拌点蒜蓉辣椒酱似乎很不错，我看我老公就这么吃的，呼噜呼噜吃了三碗，儿子也没少吃，吃了两碗。',
                '10.也可用羊排来做手抓羊肉饭，不过吃起来还得啃骨头、吐骨头，不如这个方便快捷。']}
        }
    }
    return informs[name];
}